Martaban, arrose Martaban et Moulmein, et se jette dans l’Océan indien par la baie de Martaban, après un cours d’env. De l’Ouest à l’Est du monde, voyageant tantôt par terre, tantôt par mer, ils emmènent eunuques, esclaves, femmes, jeunes garçons, peaux de castor, brocart, pelisses de martre, pelleteries et épées, et rapportent des Indes et de la Chine musc, bois d’aloès, camphre et cinnamone. Yunnan sous le nom de Loukiang, prend en sortant de Chine celui de Thsan-Louen, coule du N. au S. entre l’empire birman et le roy. Cette ville fut connue sous le nom de Therma jusqu’au règne de Cassandre, qui lui donna le nom de sa femme Thessalonique, sœur d’Alexandre le Grand (V. La ville moderne fut de bonne heure ch.-l. Ville très-ancienne, qui appartint longtemps aux archevêques d’Arles. Les autres possibilités sont les mites, les infections bactériennes ou fongiques, une peau sèche, des allergies à la nourriture ou aux produits ménagers, ou une mauvaise nutrition. On en trouve les ruines aux env. O. de Constantinople; env

LALBENQUE capitale historique de la truffe noire, a obtenu le label national «site remarquable du goût» en 1994, c’est donc tout naturellement qu’a été créée en 2010 une nouvelle association « Site Remarquable du Goût du marché aux truffes de Lalbenque » pour préserver et développer son image. Que rêver de mieux pour ce produit emblématique qu’une invitation au goût ? Office de tourisme du pays de Lalbenque-Limogne, Syndicat des trufficulteurs, professionnels de l’agritourisme, institutionnels, station trufficole, Parc naturel régional des Causses du Quercy, et de nombreux épicuriens, se sont donc réunis pour faire la promotion de ce produit emblématique aux travers de nombreuses activités : Découverte du produit et de son milieu, dégustation, séjours truffes blanches fraîches Tuber Borchii, découvertes du patrimoine et des traditions, moments de partage et de rencontre avec des hommes et des femmes passionnés… L’île de France était dans un état complet de détresse et d’anarchie : il eut tout à y créer, justice, police, industrie, commerce, et fit bénir son administration. 4o Piler très finement débris et carcasses d’écrevisses ; passer au tamis fin ; ajouter la purée qui en résulte dans 4 décilitres de sauce Crème et passer à l’étamine

Ainsi, lorsqu’ils travailleront au naturel, ils délaisseront facilement leur truffe pour leur récompense et ainsi, vous aurez plus de chances de pouvoir en manger ! Il faut, on le voit, renoncer à peu près à entendre de la musique, quand on habite Rome ; j’en étais venu même, au milieu de cette atmosphère antiharmonique à n’en plus pouvoir composer. Comme pour préluder à de plus longues courses dans cette partie de l’Italie, visitée seulement par les paysagistes, je faisais fréquemment alors le voyage de Subiaco, grand village des États du Pape, à quelques lieues de Tivoli. Bientôt un repas substantiel leur fut servi ; on y voyait, entre autres, un énorme aloyau dans son jus, une fricassée de poulet bien garnie, une tranche de veau de la plus belle apparence, et une très-belle carpe farcie. Mais je n’avais point de salle ; en m’accordant celle de l’assemblée des nobles la clause était formelle, on n’avait fait exception aux usages que pour une fois, en faveur de mon ignorance du règlement, et à condition que je n’y reviendrais pas. Après vous avoir fait admirer la santa spelunca de saint Benoît et les tableaux grotesques dont les murailles sont couvertes, les moines vous conduisent à l’étage inférieur

Vous ne connaissez peut-être pas beaucoup les truffes, mais Rudy de Rome, en Italie, Finalement, quelqu’un a ouvert un restaurant proposant des truffes. Nathalie ne peut pas rester les bras croisés et décide donc de créer l’association Truffes en Détresse pour apporter sa pierre à l’édifice qu’est la Protection Animale. Ensuite nous avons notre grotte où l’on est saisi par les bras et par les jambes en s’asseyant, et quand c’est des femmes ? Il ne faut pas s’en laisser imposer par son agilité, par sa parure brillante. Le cultivateur le plus soigneux est souvent obligé de remplacer des ceps qui périssent, ou par vétusté (car la durée de la vie n’est pas la même pour toutes les races de la vigne), ou par des accidens imprévus, ou par des causes qu’il n’a été en son pouvoir ni de prévenir, ni de détruire. Il faut encore que la greffe soit taillée en forme de coin, à commencer au-dessous de l’œil le plus bas jusqu’à environ trois ou quatre centimètres en descendant et en diminuant d’épaisseur ; que la peau de la greffe touche celle du sujet sur autant de points qu’il est possible ; et enfin que le tronc soit serré avec un osier mince et souple, pour fixer la greffe

À neuf dans l’île Barré. Tout est mystère dans ces îles. Nous ne conseillons la lecture d’un dictionnaire des falsifications à personne, même quand l’ouvrage est aussi savant et aussi intéressant que celui de M. Baudrimont. Je veux dire qu’un instrument dont le rôle habituel était de nous la faire au petit évocateur, enfin, nous apparaît décapé de tout pittoresque d’époque. Autant l’un était révolté, autant l’autre était résigné Je ne puis sans émotion me rappeler cet être chétif, nerveux, contourné dans ses mouvemens, toujours boutonné dans un habit noir étriqué, empressé, reconnaissant du plus léger service, ne conservant pas rancune des injures, pâle, presque décharné, avec des épaules étroites, une tête trop grosse et un sourire dont la bienveillance n’avait rien de factice. Dans un pays comme le nôtre, où l’esprit démocratique, en dépit qu’il en ait, n’a pas encore tout à fait triomphé de la superstition de la noblesse, aucun de nous, pour cette raison, n’est tout à fait insensible à l’honneur de frayer avec les marquises